泡芙的(de)制(zhì)作(zuò)分(fēn)成φ"三個(gè)部分(fēn)，酥皮、泡芙體(tǐ♣≈✔)、卡仕達醬內(nèi)餡，制(zhì)作(zu÷☆ò)工(gōng)藝比較複雜(zá)，都(d÷γ≥&ōu)是(shì)手工(gōng)制(zh"γ↔βì)作(zuò)，手工(gōng)烘焙才能(néng)制(‍±zhì)作(zuò)出優質的(de)泡芙♥ ↕，對(duì)工(gōng)藝要(yào)求極高(gāφ®o)，更是(shì)對(duì)師(shī)>"δ♠傅手藝的(de)考驗，目前市(shì)場(chǎng)泡芙品牌相¥€φ(xiàng)對(duì)較多(duō)，但♣λβ (dàn)品牌≠品類，具有(yǒu)品牌效應的(d•¥βe)少(shǎo)之又(yòu)少(shǎo)，這'φπ©(zhè)也(yě)是(shì)FoLI的(deγβ)機(jī)會(huì)。